Zsírban oldódó vitamin, fontos szerepet tölt be szervezetünk fehérje-, szénhidrát- és zsíranyag-cseréjében, valamint a folyadékháztartásban. Nagy segítséget jelent betegség utáni, legyengült állapotban, mivel fokozza a sejtek regenerációját. Az E-vitamin védi az A-vitamint és a többszörösen telítetlen zsírsavakat az oxidációtól, ezzel segíti az érelmeszesedés megelőzését. Része van a szervezet A-vitamin ellátottságának alakulásában is. Kedvező hatást gyakorol az idegrendszerre, a szexuális teljesítőképességre, megfiatalítja a bőrt és a hajat. Megakadályozza a durva hegek képződését. Más zsírban oldódó vitaminokkal ellentétben csak rövid ideig raktározódik a szervezetben, ezért rendszeresen pótolni kell!
Természetes forrásai:búzacsíraolaj, napraforgómag, mogyoró, mandula, édesburgonya, müzli
Felszívódását segíti a c-vitamin és a szelén együttes fogyasztása, gátolja:
- magas koleszterinszint kezelésére felírt kolesztiramin tartós szedése
- a margarinfélékben és félkész termékekben előforduló transzzsírsavak
- légszennyeződés
- fogamzásgátló tabletták
- túladagolt vas,réz, mangán
Hiányállapotok:
- kimerültség
- sérülékeny bőr
- lassú sebgyógyulás
- visszértágulat
- izomtónus-vesztés
